麺屋 モナ家

Mona Valeの落ち着いたビーチタウンにオープンした Menya Monaka。昼は自家製麺を使った関東スタイルのラーメン専門店、夜は小皿料理とお酒が楽しめる居酒屋に変身する二面性が魅力です。鶏や醤油ベースの澄んだスープから、濃厚な鶏白湯、スパイシーなヴィーガン担々麺まで幅広い味わいを用意。締めには熱々のラーメンを──オーナー福田“ブン”さんが届けたいのは、日本の“締め文化”そのもの。